Jacques’ Kruidenboter uit Den Helder is een bedrijf dat kruidenboterspecialiteiten, witte kaas- en olijfproducten en smaakmakers voor maaltijden maakt. Er werkt een twintigtal mensen in vaste dienst, die in hoogtijdagen kunnen rekenen op de ondersteuning van ervaren uitzendkrachten. JKB staat oorspronkelijk voor Jacques’ Kruidenboter. Hoe is dit bedrijf in Den Helder ontstaan?
De grondlegger van Jacques’ Kruidenboter is in de jaren ‘60 een kaaskenner en ondernemer die een aantal kaaswinkels in het noorden van Nederland runt. Klanten vragen in zijn winkel naar kruidenboter. De klantvriendelijke ondernemer gaat daarop direct aan de slag met de beste boter en de fijnste kruiden. Dit leidt tot een recept, waar de klanten mee weglopen. Naast kaasondernemer, is hij ook een pionierend kruidenboterspecialist; de eerste kruidenboterondernemer in Nederland met een fantastisch recept uit eigen keuken.
De kruidenboterproducent heeft goud in handen. Zijn ambachtelijk gemaakte kruidenboter valt zo in de smaak, dat ook andere kaasmakers staan te trappelen om zijn kruidenboter te mogen afnemen. Het succes leidt ertoe dat de pionier kiest voor kruidenboter. Kort daarop volgen contracten met supermarkten en andere kwaliteitsretailers. Ook de horecagroothandel ontdekt het succes van de kruidige, smaakvolle boter met zout, peper, knoflook en kruiden.
De jaren ’70 vormen de hoogtijdagen voor Jacques’ Kruidenboter en zijn tweede kruidenbotermerk Beurre Trèfle. De concurrenten ontdekken de markt eind jaren ’90 ook. Daarop besluit de bedrijfsleiding mediterrane specialiteiten met witte kaas, olijvenproducten en Mediterrane kruiden te produceren. Ze dragen de merknamen Solataki en Solamar.
Als het mediterrane avontuur begint, is Jacques’ Kruidenboter al één van de belangrijkste leveranciers van kleine rozetjes kruidenboter. Dat zijn de kleine cupjes kruidenboter die je in de slagerij en supermarkt vindt bij biefstuk.
In 2004 breidt Jacques’ Kruidenboter deze activiteit verder uit met los verpakte diepvrieskruidenboterrozetjes en kruidenboter in andere vormen. Steeds meer makers van brood en maaltijden besluiten de smaak van hun producten of de presentatie te verbeteren door onze kruidenboterspecialiteiten toe te voegen.
Inmiddels is Jacques’ Kruidenboter een bedrijf met klanten door heel Europa, de beste productiemethodes en een betrouwbaar logistiek netwerk. Het ambachtelijke gedachtengoed uit de jaren zestig staat nog steeds hoog in het vaandel.