Picoletjes, de nieuwe heerlijke mini snack stokbroodjes van Jacques Kruidenboter. De tweehapsbroodjes zijn de perfecte bite bij een goed glas wijn of een smakelijk aperitief.

Het rustieke Picoletje is bereid met tarwezuurdesem en gedecoreerd met geplette roggekorrels. Even afbakken in de oven – 4 á 5 minuten op 230 °C – is voldoende voor een knapperig, smaakvol snack stokbroodje.

Picoletjes zijn er in twee gevulde varianten:

Het Picoletje gevuld met roomboter is op smaak gebracht met een unieke tapenade van verse knoflook, lente ui en diverse tuinkruiden. Het Picoletje bruschetta bestaat uit roomkaas en een frisse tomaten tapenade.

Ook is er een naturel Picoletje voor bij de lunch en brunch of om zelf te vullen. Na afbakken zijn de krokante Picoletjes ideaal om mee te dippen in een saus of een oliedip naar keuze. Door het gebakken snack stokbroodje te beleggen met een Frans kaasje of mozzarella, een schijfje tomaat en enkele snippers verse basilicum verandert het Picoletje in een smakelijk tussendoortje of een verrassend borrelhapje met een persoonlijke tint. Het Picoletje eerst vullen – bijvoorbeeld met geitenkaas, een beetje honing en stukjes walnoot – en dan afbakken kan natuurlijk ook!

Tomaat, basilicum, mozzarella

Bereiding: Picoletjes afbakken volgens de bereidingswijze en even laten afkoelen. Daarna aan de zijkant voor 2/3 open snijden en vullen met plakjes mozzarella, dunne schijfjes (snack)tomaat en garneren met een vers blaadje basilicum.

Geitenkaas, honing, walnoot

Bereiding: De Picoletjes vullen met geitenkaas, stukjes walnoot en op smaak brengen met wat honing. Vervolgens 4 á 5 minuten afbakken op 230°C.

 Roombrie, bieslook

Bereiding: De afgebakken Picoletjes opmaken met rijk gesneden stukken (room)brie en wat takjes bieslook.